芋饺

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作者: 禾玉一家
老爸特地去菜场精选了一袋毛芋給我,因为知道自己的女儿不会选毛芋,经常买回的毛芋有一半是硬硬的😳。趁着星期六动手做芋饺,忘了薯粉的比例了,今天和的芋饺皮有点软,翻了之前的记录,在此记录一下配比,熟后去皮后的毛芋一斤配薯粉八两,按80%的比例加粉,就能做出QQ的芋饺啦😄

用料

芋饺的做法步骤

步骤 1

煮熟后的毛芋去皮,加入80%的薯粉,趁温热揉均

步骤 2

包入馅料,馅料想吃什么包什么,我喜欢葱肉,包入✌️

步骤 3

水开后入芋饺,加两次凉水煮透,我喜欢碗里放点生抽和小葱,盛入芋饺,香香的,QQ的,美美的😄

菜谱创建时间:2022-10-22 22:24:41
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