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一次两个口味的南瓜肉松芝士小吐司&南瓜小吐司
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作者：
夹子妈咪
用料
一次两个口味的南瓜肉松芝士小吐司&南瓜小吐司的做法步骤
步骤 1
面团中的材料除了黄油和盐外，全部投入搅拌桶中，先开2档1分钟，揉到没干粉再将档位调到6档，大约7分钟左右加入黄油和盐，再将档位调到3档，揉到黄油融入面团中，再调到6档继续揉至面团出手套膜； 一发温度控制在28~30度，面团发酵至两倍大后进行排气；
步骤 2
面团排气后分成12等份，滚圆松驰15分钟； 取一块面团擀成椭圆形，翻面挤上色拉酱，放上肉松卷起，捏紧底边，放入模具； 取一块面团，拍扁抱入南瓜馅，包起捏紧，收下朝下放入模具； 全部整形好进行二发，36度50分钟，发酵至满模；
步骤 3
肉松面包放上芝士片(¼片)挤上色拉酱； 预热好的烤箱，上火165度下火190度烤22~25分钟左右；
步骤 4
出炉后撒上欧芹碎，南瓜馅的烫上图案，萌萌哒❗没有也可以不烫。
步骤 5
松软又好吃的小吐司~
一次两个口味的南瓜肉松芝士小吐司&南瓜小吐司的小贴士
不同牌子的面粉吸水性不一 样，不要一下全加进去，一定 要事先预留 20克的液体，以防 面团过温。 2配方中烤箱的温度和时间仅 供参考，每台烤箱的温度不一 样，请以自己的烤箱温度为 准
菜谱创建时间：2022-10-23 19:20:37
