锅中水开,放少许油和几滴油,入个底味
焯水2分钟捞出
蒜苔也焯水2分钟捞出
锅中倒入少许油,下五花肉煸出油脂
肉炒出香味后,倒入适量小米辣和蒜末
炒香炒匀后加呀小勺米酒去腥增香
小半勺老抽⬆️色
炒香炒匀入味
倒入藕丁
少许盐,鸡精,胡椒粉
一勺生抽
最后放蒜苔再次大火翻炒30秒即可