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香辣牛腩
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作者：
娜娜佐
用料
香辣牛腩的做法步骤
步骤 1
牛腩冷水下锅放入生姜料酒焯水10分钟捞出
步骤 2
牛腩转入高压锅内再多放点水将生姜八角桂皮香叶上气后煮15分钟（煮好之后汤不要倒掉，后期要用）
步骤 3
煮好的牛腩捞出来切成片 小米辣生姜大蒜切好备用
步骤 4
冷锅热油放入火锅底料豆瓣酱甜面酱炒出香味
步骤 5
放入辣椒生姜大蒜和辣椒粉翻炒
步骤 6
炒出香味后放入切好的牛腩翻炒2分钟入味
步骤 7
然后倒入之前高压锅里的汤，相继放入盐生抽和鸡精大火煮5分钟
步骤 8
还剩一点汤的时候放入山胡椒油和葱花香菜就可以出锅啦～
菜谱创建时间：2022-10-27 19:41:13
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