糖醋莲藕猪肉饼

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作者: 菜妈和钱爸
你家宝宝喜欢酸甜口的料理吗?那么这道糖醋莲藕猪肉饼可不能错过哟! 搅打后柔软的猪肉,搭配有一些脆脆口感的莲藕,加上让娃胃口大开的酸酸甜甜的调味,今天的晚餐不用追着娃喂啦! 食谱by汤圆妈妈

用料

糖醋莲藕猪肉饼的做法步骤

步骤 1

莲藕,洋葱切小丁;

步骤 2

猪肉切小块,和洋葱一起放入搅拌机,搅拌成泥;

步骤 3

倒入碗中,加入切好的莲藕丁,松茸粉(没有可以不放哟),淀粉5克和盐,搅拌均匀,盐根据宝宝喜欢随意;

步骤 4

双手打湿,取适量肉泥搓圆,按压成小饼状,依次做好剩下的;

步骤 5

下面来调糖醋汁:半碗清水中倒入白糖,醋,剩下的5克淀粉,老抽,一起搅拌均匀备用;

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步骤 6
步骤 6

热锅少油,放入小饼,煎至两面金黄;

步骤 7

倒入糖醋汁,加盖小火焖煮,煮至浓稠,挨个翻面;

步骤 8

撒上白芝麻即可出锅啦!

糖醋莲藕猪肉饼的小贴士

如果不喜欢猪肉,也可以换成鸡肉,牛肉等。洋葱可以换成葱姜等,松茸粉没有的话可以不放哟~

菜谱创建时间:2022-10-28 10:03:40
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