红薯蒸蛋糕

全蛋打发成粘稠状

红薯刨薄片

面粉过筛混合打发的鸡蛋和玉米油（我没有玉米油用了橄榄油）至无干粉光滑。

把面糊和红薯片间隔铺放几层，我随便摆的没有层次，颜值控可以排列的好看一些。

保鲜膜蒙上用牙签扎几个小孔，沸水蒸20分钟后过5分钟起锅即可食用。