准备好各种材料
玉米油+牛奶，搅拌成乳白色，筛入低筋面粉，加入蛋黄搅拌均匀
蛋白加入白砂糖，打发成如图状态
舀一部分和蛋黄糊混合，搅拌之后是这样。
加入剩余的蛋白霜，搅拌均匀，倒入模具
放入提前预热的蒸烤箱，蒸烤箱150度45分钟，烤好出炉，一定要倒扣放凉脱模哈。
经常看到有人说，蒸烤箱烤蛋糕不好用，因为蛋糕内部会有点湿湿的。我尝试做了戚风蛋糕。事实证明，如果你的蛋糕面糊不出错，蒸烤箱温度又准确，那么戚风蛋糕也是完全OK的。蒸烤箱烤蛋糕请选择焙烤功能哈~