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台式卤肉
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作者：
斑斓阳光
用料
台式卤肉的做法步骤
步骤 1
少许猪油爆香姜蒜，炒焦五花肉丁
步骤 2
下米酒，下冰糖，炒至融化
步骤 3
下金兰油膏，下油葱酥
步骤 4
加水，加鸡蛋，焖煮一会儿
步骤 5
最后加入九层塔，盖盖焖一下就好了
台式卤肉的小贴士
红标米酒如果没有可以换广东米酒，金兰油膏如果没有可以换20生抽10老抽，油葱酥如果没有可以买红葱头切碎油爆，九层塔没有可以不放。甚至没有五花肉也可以换成肉末，成品也会好吃，不过稍微不像台式。 一大勺连肉带汁浇在饭上就是卤肉饭啦。
菜谱创建时间：2022-10-29 11:56:51
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