拔丝地瓜

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作者： MY糖豆

用料

拔丝地瓜的做法步骤

步骤 1

红薯滚刀块，下冷水，煮2-3分钟

步骤 2

捞起过冷水，表面拍一层淀粉，下锅小火炸6-8分钟，时间看红薯块大小增减，炸至表面酥脆里面熟透即可

步骤 3

另起一锅，加水和白糖，煮至淡淡焦糖色，下地瓜翻炒，均匀裹上糖即可

菜谱创建时间：2022-10-29 23:48:53

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