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火爆INS的纽约大曲奇
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作者：
二派小姐
用料
火爆INS的纽约大曲奇的做法步骤
步骤 1
黄油切成小块软化 加入两种砂糖搅拌均匀
步骤 2
鸡蛋(要保证常温状态)分四五次加入， 每加一次都要搅打均匀 用电动打蛋器更好 手动会累一点，哈哈
步骤 3
筛入低粉，泡打粉和小苏打，翻拌均匀，到没有干粉即可
步骤 4
加入香草精有
步骤 5
准备好巧克力碎和核桃碎。我用的72%的黑巧
步骤 6
面团冰箱冷藏一个小时，然后拿出来搓成球，这个量可以做7个80克左右的曲奇
步骤 7
不要握得太紧 ，轻轻搓圆就行
步骤 8
烤箱预热 180度，中层，20分钟左右(有的十五分钟就行，我怕熟不透，而且顶部上色不好，我就多烤了几分钟)
步骤 9
很饱满的大曲奇
菜谱创建时间：2022-10-30 11:10:05
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