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快手花生芋头莲藕汤的做法

快手花生芋头莲藕汤

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麦昆塔食养生活
9月白露前后是花生、藕、芋头上市的季节,做了这个汤喝,秋季润燥。 【3-4人份】 白露,天气开始真正的转凉,也是全年昼夜温差最大的一天。大家早晚要注意添衣呀! 所谓过了白露,“三不露” : 戴帽子不露头 穿袜子不露脚 穿长衣不露肚脐 饮食上要注意少吃寒凉的瓜果,防止损伤脾胃阳气,多吃酸的植物和果实,助养肝气;另外,秋梨膏、蜂蜜、山药、百合等滋阴润肺的食材可以慢慢加入粥水中。

用料

快手花生芋头莲藕汤的做法步骤

步骤 1

大火汤锅烧水,将藕削皮、对半切开,用刀拍一下,切小块。水开后放入锅中。

步骤 2

芋头削皮,切大块放入锅中。

步骤 3

放入花生、加少许盐和油一起,小火炖约2小时。

步骤 4

出锅前加入盐调味。

快手花生芋头莲藕汤的小贴士

【美味的秘密】 1、炖汤选择老一点的藕,口感更粉,切块前先拍一下,更易炖烂。 2、芋头可以用小芋儿,也可以用芋母。

菜谱创建时间:2022-11-01 17:24:22
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