把两种豆腐晾干水份，早上买，晚上才做的就要晾到晚上
白萝卜去掉头尾备用
切厚片，然后在中间划一刀，方便塞肉
这是香菇肉馅，放一勺胡椒粉，一勺蚝油，鸡精盐花生油调味
首先把萝卜酿好
接着切两根葱白一起拌匀
把肉馅塞满豆腐
然后做水豆腐酿
先把一面煎到焦黄
再翻另一面再煎
准备一个砂煲，先把萝卜酿放下面
再放豆腐酿
加八分满的水煮，煮开后慢慢给萝卜酿翻动一下，怕糊锅，煮开后可以转中火慢慢煮，记得放胡椒粉一起煮哦，注意溢锅，水豆腐酿是出锅前最后十分钟放的，最后加盐，鸡精调味，撒上葱花就可以了
有豆腐，有肉还有汤，再来个青菜就可以开饭啦