备菜：芹菜一颗、胡萝卜🥕半根、鸡腿2个（点开图片看大图）
芹菜、胡萝卜切小丁，鸡腿去皮去骨切大点的丁，一炒会缩水变小
鸡腿肉放13香、白胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、料酒，一点点油，抓拌均匀，腌制10分钟左右
胡萝卜🥕先焯水3-5分钟，煮至自己喜欢的软度即可
起锅放油，油热倒入鸡肉
中火炒至鸡肉变微黄色，怕不熟中间盖盖焖一下
倒入芹菜胡萝卜，放少许盐调味，芹菜炒熟即可
起锅装盘，好看又好吃😋
1.鸡肉一定提前腌制一下，去腥 2.胡萝卜也可以先炒熟，再按其他步骤进行