多宝粘豆包

1、提前将各种豆类米类洗净浸泡10～12小时，忘记拍照了。 2、用电饭煲杂粮饭功能或用高压锅将之煮熟，煮至用手轻捏即烂。

3、用滤网过滤掉汤汁。

4、过滤出的汤汁还可用来煮汤圆、做奶昔。

5、趁热加少许红糖（提味，不喜可不加）、提前切好的红枣和葡萄干、适量糯米粉、适量燕麦片（这是我自创的也是决定成功非常关键的一步，因为燕麦片可以吸收豆类的水分让豆包好成团，加了燕麦片口感也加分）。

6、依次加了这些干货。

7、趁热搅拌均匀，根据湿度酌情添加燕麦片，糯米粉我一般加3汤勺，加的太多很黏不易操作而且口感不好。

8、带上一次性手套捏紧实包成团，在糯米粉中滚上一圈。

9、原材料比例随心意，喜欢吃什么多放点，这次我一共做了16个，包的过程我用了20分钟。

10、水开上笼蒸15分钟，闷5分钟即可出锅，晾凉冷冻保存，早上配粥或咖啡都很可。

最近因为疫情，做粘豆包次数比较多，把我家的杂粮快嚯嚯完了。

这是我之前没加燕麦片的成品惨不忍睹，献丑了，也是因为失败才找原因想办法，最终找到简单易行的捷径，多少挽回点面子哈。疫情之下众生皆苦，记录自己的第一个菜谱，希望带给大家健康和甜蜜。

还是加了燕麦片的成品养眼😊😊😊