烧一锅水,所有调料放调料杯里备用
土豆切1立方厘米小丁,火腿肠切滚刀块
土豆焯水2分钟,捞出过凉水,控干水分
起锅烧油,放入火腿肠块煎一下,煎好盛出
土豆丁下锅,多放点油煎至表面焦黄
放入火腿肠,放入所有调料,翻炒均匀,出锅