红枣心太软

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软糯糯的糯米团让酸甜的红枣有了灵魂!

用料

红枣心太软的做法步骤

步骤 1

红枣数量如图,先洗去灰尘,再浸泡一下让干瘪的表皮湿润,方便后续操作。

步骤 2

如图去核。 我用的是不锈钢吸管,很方便!

步骤 3

用刀切开一边

步骤 4

如图这样就可

步骤 5

糯米粉和粘米粉的比例为1:1 没有粘米粉的可全部用糯米粉 加了粘米粉操作时没有那么粘手,并且蒸熟后放凉了吃,口感还是糯的。

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步骤 6
步骤 6

糯米粉+粘米粉+白砂糖+适量温水搅拌成团。 水一点点慢慢加,稀了加点糯米粉,反之加水,揉成形即可。 白砂糖可不放,我是觉得枣不够甜就另加了糖

步骤 7

取一小块糯米团揉搓成长条形塞到红枣中

步骤 8

可以多塞一点,胖胖的很可爱!

步骤 9

水烧开上锅蒸10分钟就好了

步骤 10

趁热吃吧 糯叽叽的谁能不爱!

菜谱创建时间:2022-11-07 12:01:17
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