馅儿饼的和面方法

14.6万人浏览 5669人收藏 17人做过

作者：丫米妈

放凉也不硬的馅儿饼这里主要就是说做馅饼面的和法馅儿料自己调哈（此方子的量每个剂子100g 做了八个）

用料

馅儿饼的和面方法的做法步骤

步骤 1

要想凉了也不硬 500g面粉1-2g酵母 300g温水搅成面絮再放10g油醒面一小时再简单揉两下二次醒15分钟这时候不要再揉了直接分成小剂子包馅儿就好了想吃啥馅儿放啥馅儿

步骤 2

像擀包子皮一样包上馅儿料收口朝下轻轻擀开不能用力

步骤 3

如果真擀破了偶尔露馅儿问题不大

步骤 4

放入加热的平底锅中刷油

步骤 5

可以等一面金黄再翻面

展开全部

步骤 6

两面变色就可以了

步骤 7

差不多了

步骤 8

成品

步骤 9

我包的粉条韭菜肉的

菜谱创建时间：2022-11-07 16:21:04

打开App收藏

超喧软的馅饼，冷了也不会变硬，全程不用揉面

评分 8.5 702 人做过

东北薄皮儿酸菜馅饼（含馅料、包馅手法、和面）

作者的其他菜谱