一瓶叉烧酱就可以做出来好吃的叉烧肉

加入少许料酒。

戴一次性手套，搅拌均匀。

蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏。

放入冰箱冷藏过夜， 基本上能够腌透味。

空气炸锅下面铺上锡纸接油， 避免锅体油乎乎的，不好洗。 上面放上烤架。

腌好的肉放在烤架上。 200度烤7分钟。

正面已经烤的微干燥。

碗里剩的叉烧汁，加两勺蜂蜜。

用刷子刷在烤肉表面上。 然后翻面，再刷一层。

空气炸锅200度继续烤十分钟， 中途打开炸篮看一下， 如果局部出现了焦糊， 拿一张锡纸盖在上面， 和烤蛋糕是一个原理，避免焦糊。

时间不要考的过长， 避免把叉烧肉烤成猪肉干。 烤好的肉块拿出来切成薄片。

因为腌制时间足够， 不仅表面有味道， 里面也很透味。 外面十几块钱一小块的叉烧肉， 用这个简单的方法， 可以做出一大盘。