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mini芋泥巴斯克
1.1万人浏览 1087人收藏 4人做过
作者：
茉兰周周
用料
mini芋泥巴斯克的做法步骤
步骤 1
荔浦芋头切小块，紫薯去皮切块，一起放入锅中加水煮熟至软烂
步骤 2
将煮好的芋头和紫薯沥掉多余的水，倒入搅拌机中，加入炼奶和细砂糖。搅打成泥，因为水煮的含水量大可以直接搅拌，本身有甜味可以也不加糖。最好加点炼奶调味。煮好装入裱花袋密封放凉待用。
步骤 3
奶油奶酪提前软化隔温水加入细砂糖搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌顺滑，
步骤 4
加入淡奶油搅拌均匀
步骤 5
加入少许柠檬汁增加味道
步骤 6
加入玉米淀粉，搅拌均匀
步骤 7
注意保温防止凝结
步骤 8
将芋泥挤入纸杯底部，约三分之一或者一半的量。
步骤 9
倒入芝士面糊九分满。
步骤 10
烤箱上火195、下火190度，加热烘烤15分钟。
步骤 11
烤好取出放凉
步骤 12
放凉后转冰箱冷藏四小时以上或者一夜
步骤 13
冷藏好以后撕开油纸托，如果不是很好撕，可以冷冻二十分钟再脱模
步骤 14
点缀一点淡奶油和紫薯，装饰一下就好了！
步骤 15
切开里面是芋泥和芝士双重美味！
菜谱创建时间：2022-11-08 21:33:02
