吉利丁片冷水泡软,同时把其他材料下锅,小火煮至融化,要不停的搅拌,一定要小火!!
芝士完全融化后关火,倒入碗中,温度降至50度时放入吉利丁片,搅拌至融化,用小勺子滴入模具中,冷藏
大概40分钟就可以脱模了,装入袋中冷藏保存
本人不爱太甜的,所以糖量很少,爱甜人士可以酌情增加,成品非常浓郁丝滑,只要搅拌的足够均匀,不过筛也很丝滑的