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香辣下饭辣子鸡
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作者：
温小暖在厨房
用料
香辣下饭辣子鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿肉去骨切小块，加入三勺生抽、一勺老抽、较多的盐、五香粉和白胡椒
步骤 2
搅拌均匀腌制20分钟
步骤 3
油温六成热放入鸡肉、炸熟至变色
步骤 4
完全变色就可以
步骤 5
油温升高复炸第二次，至微焦黄就可以
步骤 6
油热爆香干辣椒和花椒粒
步骤 7
放入鸡肉翻炒、加入一点白糖和鸡精
步骤 8
出锅前放入葱叶段和白芝麻就可以啦
香辣下饭辣子鸡的小贴士
鸡肉炸至表面硬了才可以
菜谱创建时间：2022-11-09 12:10:41
