酸辣藕片

莲藕切片冷水里洗一下

冷水下锅煮，水开一分钟左右，我切的薄一分钟左右就差不多了，你们自己看一下断生即可。

捞出冷水里过一下这样更脆。

小碗中放入辣椒圈、蒜末，辣椒面，白芝麻，泼热油。 两少生抽，两少白醋，半勺蚝油，一勺糖，鸡精香油少许，勺子大小如图嘿嘿。

我喜欢香菜，不喜欢的直接略过。