Q弹红糖马拉糕
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作者：
Kayi-K
用料
Q弹红糖马拉糕的做法步骤
步骤 1
开水+红糖+白砂糖搞拌到完全融化
步骤 2
放凉到不烫手，温暖状态倒入酵母，搞拌到酵母完全融化
步骤 3
倒入木薯淀粉和中筋面粉，搞拌到无粒状态
步骤 4
过一次筛
步骤 5
盖上保鲜膜，发酵2倍大，大概1-1.5小时吧
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步骤 6
步骤 6
发酵好后加入玉米油和泡打粉，搞拌均匀后，再搞拌10分钟，然后盘子刷点油，倒入马拉糕酱，震出气泡，再静止10分钟
步骤 7
水开后放锅蒸30分钟，关火闷5分钟
步骤 8
放凉后再切开
步骤 9
组织不错
步骤 10
QQ弹弹
菜谱创建时间：2022-11-10 11:56:55
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