起锅烧水
青椒切菱形块，小米辣切斜刀，洋葱切丝 火腿肠切片 蒜切蒜末备用 两个鸡蛋打散备用
水开煮方便面，三成熟捞出，过凉水，控干水分 面里加生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，盐0.5小勺，糖1小勺，食用油1勺 拌匀备用
起锅烧油，鸡蛋炒熟，捞出备用
放油，蒜末炒香 下所有菜和火腿肠，炒熟
放面和鸡蛋炒，加孜然粉1小勺（孜然粉和糖是烧烤味的关键） 翻炒均匀，出锅之前烹1勺醋（增加香味） 出锅