用APP打开 
挪威青花鱼-橙香青花鱼
58人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
快乐萱萱妈的小厨房
用料
挪威青花鱼-橙香青花鱼的做法步骤
步骤 1
青花鱼片解冻
步骤 2
擦出橙皮屑和姜末腌制青花鱼片
步骤 3
再加上少许黑胡椒
步骤 4
把青花鱼片斜切成块
步骤 5
表面晒少许干面粉
步骤 6
锅中放少许油，先煎青花鱼皮一面
步骤 7
翻面继续煎
步骤 8
放入葱姜蒜爆香
步骤 9
加入生抽
步骤 10
加入蚝油
步骤 11
把橙子榨汁，过滤出纯橙汁到人鱼片的锅中，再加少许水。
步骤 12
沿锅边加入少许料酒
步骤 13
加约3克白糖提鲜
步骤 14
最后加少许老抽调色
步骤 15
出锅装盘，挪威青花鱼没有鱼鳔，所以生活在海里时必须一直游动才不会下沉，因此青花鱼的肉质紧致，加上丰沛的皮下油脂，所以口感丰富，搭配上鲜橙汁更是风味十足。
菜谱创建时间：2022-11-17 13:36:10
3 人做过
评分 8.5 1276 人做过
评分 7.7 431 人做过
评分 7.7 1757 人做过
评分 8.0 15 人做过
评分 8.4 264 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.8 30 人做过
评分 7.9 405 人做过
评分 8.9 299 人做过
评分 7.5 204 人做过
评分 8.8 55 人做过
评分 7.8 776 人做过
评分 7.5 693 人做过
评分 8.0 175 人做过
评分 8.3 27 人做过