猪肉切丝（猪肉尽量选择比较嫩的部位），用适量的酱油，耗油，盐，糖，芝麻油，料酒，淀粉拌匀腌制10分钟。
陈村粉切块，用适量的酱油，耗油，盐，糖拌匀，让它稍微有点底味。
肉和粉调好味道后，把猪肉平铺在陈村粉上。水滚后放入陈村粉蒸大概15分钟左右，肉多请多蒸一点时间。
出锅后撒点葱花，完美😘