主锅中放入260克冰水+400克高筋面粉+30克白砂糖+5克酵母。30秒，速度3-6混合。
加入4克盐，设置2分钟揉面。音乐响起后，再设置2分钟揉面。 ☞请注意，此处是2次揉面，每次2分钟。
加入30克软化的黄油，揉面2分钟，揉出手套膜。 ☞如果两分钟揉面后还有大锯齿，继续揉1-2分钟观察出膜状态。
取出面团放置容器中，约40分钟发酵至2倍大。
面团发酵时，把常温软化的200克奶油奶酪放入主锅，15秒，速度3，打成乳膏状。
再加入200克南瓜泥，30秒/刀头反转/速度2搅拌均匀。
南瓜乳酪馅盛出备用，每个欧包大约65克馅料。
醒发好的面团，均匀分成6份，依次揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
将面团依次擀开，包入南瓜乳酪馅约65克左右，整理成三角形，收口朝下，放入烤盘，放入烤箱用发酵功能二次醒发半小时。
发酵好的面包胚，薄薄的晒一层面粉，用割刀割出花纹。将烤箱预热至180度，中层烤20分钟即可。
出炉，趁热吃更香😋