消耗马斯卡彭的绝妙方程式

除黄油外，其他全部倒进厨师机，一档搅拌几分钟，然后开二档摔打15分钟左右，出粗膜，放入黄油，继续二档摔打15分钟左右，就出手套膜啦。盖上盖子常温（29度）发酵一个半小时左右，2.5倍左右，用手指戳一下，不缩就可以了。

一发好了之后，按压排气，分成12份，滚圆，醒十分钟左右，整形，放进模里，放烤箱30度发酵80分钟，2.5倍左右，刷上牛奶，准备烤。

预热烤箱180度5分钟左右，烤18分钟到20分钟。我家烤箱22升的，好小的，大的烤了20分钟，小的烤了18分钟，还剩3分钟的时间，加盖锡纸，我不喜欢太深的颜色。出炉后，刷上蜂蜜牛奶液，或者蜂蜜和水的液体，蜂蜜2，牛奶或水1。就像女人上了粉一样，面包立马光彩照人了。哈哈开吃吧