半肥瘦猪肉切片备用
葱切段备用
芹菜切段备用
莴笋切片备用
首先把莴笋炒片刻
放芹菜,盐,翻炒均匀,加点水盖盖煮半熟
盛出来备用
锅热放花生油,肥肉煸出油脂
再把瘦肉煸一下
放一勺米酒,鲜味酱油,盐盖盖焖一分钟
把莴笋下锅,加蚝油,翻拌均匀盖盖子焖两分钟左右
出锅前撒葱段曾香
可以当成下饭菜,吃两碗饭不成问题