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三文鱼佐豌豆芦笋汤
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作者：
LaCache
用料
三文鱼佐豌豆芦笋汤的做法步骤
步骤 1
三文鱼洗净擦干，加入重量10%的盐曲和少量米酒汁，腌制30分钟
步骤 2
芦笋切出上段，中下段削皮并切粒和豌豆一起备用
步骤 3
水烧开，加入少量橄榄油，分别焯熟豌豆芦笋粒、芦笋上段
步骤 4
绰熟的豌豆芦笋粒放入搅拌机，加100ml左右水、海盐、帕玛森奶酪，搅打细腻倒出
步骤 5
三文鱼煎熟，装盘，码上芦笋段
菜谱创建时间：2022-11-22 18:50:13
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