无需黄油!不用烤箱 !糯叽叽的水果糯米糍~超nice

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用料

无需黄油!不用烤箱 !糯叽叽的水果糯米糍~超nice的做法步骤

步骤 1

现在来做手粉 ,把糯米粉放入锅中 ,锅中一定要无水无油 ,然后开小火 ,慢慢翻炒

步骤 2

翻炒至微微黄就可以了 ,乘出来 ,中间翻炒的时候可能会有一点点味道 ,这是正常的

步骤 3

现在我们来做糯米皮部分

步骤 4

把所有材料倒入大碗中 ,搅拌均匀

步骤 5

浓稠度大约是这样

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步骤 6
步骤 6

然后放入微波炉中, 可以不用盖保鲜膜 ,中高火加热大约四分钟 ,根据每家的微波炉程度不一样, 时间可能会不同 ,这里大家可以自己调整 ,多热几次

步骤 7

热完之后大约是这样 ,表面干掉的部分不用管他 ,不影响

步骤 8

然后趁热把它在碗里揉均匀 ,快速放到案板上 戴手套揉成这个样子 ,中途记得放一点手粉,不然会很粘手 ,也会很粘案板 特别不好清洗

步骤 9

分成几个小剂子

步骤 10

给他捏成中间后两边稍薄一点的小皮 ,这里大家可以用擀面杖,也可以用手捏 ,现在根据程度已经不粘手了

步骤 11

然后放入自己喜欢吃的水果 ,最好是不要给他弄出汁来 ,要么会很脏 ,不好包

步骤 12

根据包包子的手法给他包成这个样子

步骤 13

然后用专用的剪刀剪掉上面的小尖 ,这样的话厚度就会差不多了

步骤 14

最后裹上一点点手粉

步骤 15

可以切开 ,真的 很美味,还会爆浆哟

步骤 16

Nice~

菜谱创建时间:2022-11-26 15:23:54
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