豆腐蔬菜丸子（空气炸锅版）

准备好所需食材，豆腐要提前控干水分。

西蓝花剪成小朵，放开水中焯水一分钟左右，捞出放冷水中浸泡，控干水分，切碎备用。

胡萝卜洗净去皮，切细丝，再切碎。

蔬菜碎放入大碗中，放入豆腐，打入1个鸡蛋。

加生抽，黑胡椒粉，蚝油，盐。

用手慢慢抓碎。

使所有食材充分融合在一起。

取少量豆腐碎，放手中揉搓使其成团，再搓成丸子状。

空气炸锅内铺上油纸，做好的丸子依次放入锅内，每个丸子之间要留点空间。

空气炸锅180度20分钟，不用翻面。

时间到，出锅了。

趁热吃口感好。

营养丰富的豆腐蔬菜丸子。

用完的空气炸锅也很好打理，取出油纸，用湿巾或厨房纸擦拭干净就可以了，非常的方便。