香菜，桂皮，大蒜，葱白，洋葱，放入锅中小中火煎香油
煎出油备
油里加大蒜末，白芝麻，盐，糖，生抽适量搅拌均匀，辣油备好
锅中加入姜片和洋葱，（火锅底料不够辣在放一些干辣椒爆香），加一小块火锅底料爆香
烧开后，加入想烫的食材
烫好后将食材捞出
在调好的辣油里加入两大勺火锅底料的汤底浇入烫好的食材中
最后撒上香菜和香葱