1、盆中放面粉、盐，少量多次加水，揉成团，松弛30分钟；
2、面板撒上干粉，揉成光滑面团；
擀成厚一点的大圆饼，切成宽条，找个盘子，盘底刷层油，把宽条摆进去，两面抹上油。边边也要抹上，整个面都用油封住封层，盖上保鲜膜，松弛2个小时；
轻轻拉开或者摇，用力要均匀，否则容易断，多加练习就好了，面的粗细由自己的喜好决定
水开后，煮面2-3分钟即可，也可以烧水的过程中拉面。
完成啦？嗯？光面条……是不是还差点啥呢。
再炒个牛肉炒杂蔬。所有食材切小块，牛肉用淀粉抓一下，保持嫩嫩的口感；
锅中加油，油热加洋葱炒香，放入牛肉；
牛肉变色后，加剩下蔬菜，炒至西红柿出汁；
放入调味料，加适量热水，煮至浓稠出锅；
然后就是把它和刚才的拉面组合起来
肉和蔬菜都可以换成自己喜欢的哈~