爆好吃的肉松小蛋糕

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需要模具哦,纸杯也可以的,这里是12个的量。 甜度不高哦~可以做成香葱肉松和海苔肉松的口味,其他口味肉松也可以的~ 封面图用的是香葱肉松口味的~本次方子做的是海苔肉松口味的~

用料

爆好吃的肉松小蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油和牛奶画圈圈搅拌乳化(两者融合无分离) 烤箱可以开始预热了~160度预热

步骤 2

过筛低粉搅拌均匀,再打入5个鸡蛋黄拌匀

步骤 3

加入蛋黄拌匀后是顺滑的状态

步骤 4

蛋白中加入柠檬汁,加糖打发至小弯钩状态

步骤 5

取三分之一蛋白霜到蛋黄糊内迅速轻快翻拌均匀

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步骤 6
步骤 6

再全部倒入蛋白霜中迅速翻拌均匀

步骤 7

倒入模具中,挤上沙拉酱(不挤也可以)均匀撒上肉松,放置中层或者中下层都可以。 140度30分钟,150度20分钟出炉~共计50分钟。 我用的是柏翠k85pro烤箱平炉模式

步骤 8

出炉脱模~

步骤 9

香喷喷,软软的~

步骤 10

烤的过程中香味一绝(尤其是香葱肉松味的,香爆炸了)。

爆好吃的肉松小蛋糕的小贴士

模具是淘宝买的,木盒子,尺寸是中号

菜谱创建时间:2022-11-30 09:36:16
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