准备好如图材料
烧一锅开水加入花雕酒，羊肉焯水去膻味
大火烧开
捞出羊肉，洗干净血沫
洗干干净净😀
用电饭锅炖：最下面放甘蔗，然后焯水的羊肉
放红枣、1小片干橙皮，然后加入清水盖过食材。
电饭锅按炖羊肉（傻瓜🤪操作） （如果是用高压锅炖15分钟左右就可以了）
大约50分钟电饭锅开盖了，加入盐调味 此时可以再加一些白胡椒粉（不喜欢可不放）
甘蔗羊肉汤完成✅
蘸料：蒸鱼豉油+蚝油+鸡粉+葱花+香菜+姜丝+米椒（自由发挥）
肥糯Q弹的皮