格雷派(柿子口味)

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作者: 闻鲜
最近在家柿子比较多,可以拿来试试

用料

格雷派(柿子口味)的做法步骤

步骤 1

准备的柿子,至少要有一个是脆柿方便装饰

步骤 2

黄油面粉糖盐混合均匀(黄油最好先稍微融化一点,不然容易有颗粒)

步骤 3

然后加入蛋黄混合均匀(图上我的就有颗粒感,因为当时黄油才从冰箱拿出来就开始做,着急了些)

步骤 4

一部分柿子加蜂蜜 玉米淀粉 (只留下需要装饰的柿子块)

步骤 5

破壁机十几秒就可以

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步骤 6
步骤 6

刚刚那个面团擀开一点,不要太薄 (然后尽量先放在有油纸的烤盘上)

步骤 7

(这部最好是把饼皮放在有油纸的烤盘上操作,不然做好搬到烤盘上容易变形)榨的果酱放到中间,再用四周的面皮包起来,摆上部分柿子块

步骤 8

撒上一点坚果之类的

步骤 9

入烤箱 180℃,20-25分钟 注意观察状态,牙签戳中间可以看有没有湿润判断有没有好

步骤 10

取出

步骤 11

凑近拍

步骤 12

切面

菜谱创建时间:2022-12-01 16:48:15
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