烫种超软可可生吐司（室温3天依旧软！）
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作者：
飓风呼呼吹
配方为一个450g吐司量
用料
烫种（至少提前一晚制作，放冷藏）：
开水
50克
高筋面粉
50克
………………
………………
高筋面粉
200克
可可粉
15克
白砂糖
30克
烫种
100克
水
125克
鲜酵母
8克
淡奶油
20克
蜂蜜
8克
黄油
20克
盐
4克
烫种超软可可生吐司（室温3天依旧软！）的做法步骤
步骤 1
一发：28℃ 一小时 分割三等份揉圆松弛15min，一次擀卷松弛15min后进行二次擀卷 二发：38℃ 放热水 发酵1h至七八分满 烘烤：160℃ 30min
菜谱创建时间：2022-12-02 23:39:29
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