适量大蒜、生姜、小米椒洗净切碎；
肉洗净，倒入切好的碎末及适量酱油、生抽、花椒粉、稀辣酱搅拌均匀，腌制半小时左右；
烤盘中垫上锡纸（锡纸取大一些，之后好包），可以先铺上一些素菜，然后把肉均匀摆上；
锡纸包住；
放入烤箱中200°烤一小时即可；
揭开锡纸就可以享受美味啦！