白灼茼蒿

准备食材，起锅烧开水，水开放入茼蒿焯熟（水加油盐，保持菜色，焯好过冷水后装盘）。

少量油烧热，炒香蒜和辣椒，放在焯好的茼蒿上，倒适量白灼汁。

制作简单快手，只需珍选白灼汁，清淡爽口，色香味俱佳。