草果，花椒，香叶熬成水，放凉
韭菜切成丁，热油，倒入韭菜和适量的盐轻轻翻炒一下出锅，或者把韭菜放碗里，拌盐，喷热油
姜蒜捣成泥，倒入步骤一的水
将面筋切成条状或者小块，加适量盐，倒入蒜汁，适量生抽，适量醋，适量韭菜，喜欢吃辣，加辣椒油。拌匀，开吃