1茶匙盐，2茶匙糖，1茶匙胡椒粉，1勺-1.5勺酱油，1勺老抽，1勺蚝油，1勺沙茶酱，1勺柱侯酱。搅拌均匀
再加1勺半生粉，1勺油，2-3片姜搅拌好腌制10mins左右
红葱头姜块蒜头备好（小米辣葱可加可不加看个人）洋葱丝芹菜根备好
加油中大煎炒鸡肉至6-7成熟，大概2-3mins
生蚝洗好，不想出水太多，可以热水烫个1mins沥干备用
烧热砂锅中大火爆香蒜头红葱头小米辣葱。大概50s
铺上鸡肉
再铺芹菜洋葱
再铺上生蚝
盖上盖子淋上一圈白酒，中大火焖3-4mins
就可以出锅了