全麦低脂烫面萝卜肉包子

准备好全麦面粉。

用刚烧开的热水烫面，烫一半，边烫边用筷子搅拌，像上图一样就可以了。

另一半加凉水，搅拌到没有干面粉的状态，和面。

和好的面团，因为是全麦面粉，又加上是烫面的缘故，所以不可能很光滑，像上图一样就可以。用东西盖起来放在一旁静置备用。

准备四个萝卜。紫色的叫冰激凌🍦萝卜。

擦丝，用刀稍微一剁，不然会太长，少放点盐，翻拌一下，用力攥出水份。

把葱、姜、五香粉、花椒粉、香油、植物油(我一般不放）一块放进去，搅拌均匀。不放油是因为有肉，所以不会干。香油很关键，提香增味。

这是我爸妈的，放了粉条，我的没放。

肉切丁，把酱油倒进去，腌制5分钟左右，酱油用量可以自己调整。

把盐、肉、萝卜丝翻拌均匀，记得盐要最后放。

面团搜一下，搓成长条，切成一个个大小均匀的面剂子。

撒上干面粉，擀成一个个薄薄的面皮。

开始包。

因为皮薄，放的馅料多，所有不好捏花边。

一个个摆好。开水上锅，上蒸汽25分钟，关火，三分钟后打开锅。

出锅。

味道特别好，好吃无负担，低脂低碳超满足。