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德国洋葱饼Zwiebelnkuchen的做法

德国洋葱饼Zwiebelnkuchen

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作者: 渡边淳二姐
渡边淳二姐
德国洋葱饼一般在秋天10月的时候吃,配上一杯只在10月供应的德国羽毛酒(featherwein),绝了 :D

用料

德国洋葱饼Zwiebelnkuchen的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团材料全部混合好,盖上毛巾或保鲜膜,放进烤箱发酵,旁边放一盆热水,发酵15分钟,这时可以备料

步骤 2

洋葱切丝,培根切丁(吃素的朋友可不加培根)

步骤 3

锅里放油,开火,放入洋葱翻炒,放入盐和黑胡椒,搅拌均匀,再放入百里香,炒软后盛出备用

步骤 4

锅里放油,放入培根,炒香后盛出

步骤 5

15分钟到后,面团拿出排气,面板上撒面粉放粘,面团擀平成长方形,放进烤盘,就是饼底了,再次盖上毛巾或保鲜膜,放进烤箱再次发酵10分钟

步骤 6

蛋黄里加入肉豆蔻粉,放入200毫升淡奶油,手动打蛋器搅拌均匀

步骤 7

拿出装有饼底的烤盘,烤箱预热190度上下火。 可以开始放内馅了,先放上洋葱,再放上培根,再淋上淡奶混合液,最后撒上芝士。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱190度,40分钟,完成!吃吃吃!

菜谱创建时间:2022-12-08 15:53:25
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