水油皮材料全部混合,揉出手套膜
油酥部分搅拌均匀
水油皮和油酥均分成20份
油皮包裹油酥
一个个包好
按扁
从中间往上擀一下
从中间再往下擀一下
从上至下卷起
及时盖保鲜膜,防止吹干
醒发15分钟后,按扁,一样的方法
从中间往上擀一下,往下擀一下
从上往下卷起
这样的
拿出一块,中间按一下,往里折
擀成两边薄,中间厚
包好馅,收口
按扁,后刷一层水
撒芝麻
烤箱185度。28至30分钟
很酥
好吃
我喜欢皮多