冰箱里翻出肥牛片
冷水锅煮开，去除浮沫
煮肥牛的时候切好土豆和番茄
切好蒜和姜，留了几个整粒蒜之后可以炖，也可以不要
热油，放蒜炒西红柿，炒出汁水
加入土豆继续翻炒
放两勺生抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，半勺盐，半勺糖，炒3分钟
加入一碗开水，放整粒蒜，炖10分钟，到土豆变软
刚好有青椒，加入一点调配颜色。没有的话也可以直接盛盘
放点葱花，开吃啦！