用APP打开 
石锅鱼
2559人浏览 96人收藏 0人做过
作者：
熙熙酱吃不胖
用料
石锅鱼的做法步骤
步骤 1
黑鱼剔骨
步骤 2
片成2厘米厚的鱼片
步骤 3
炒香汤底的配料
步骤 4
鱼➕盐、鸡精、蚝油、白胡椒、红油抓匀
步骤 5
然后➕一个鸡蛋、玉米淀粉继续抓匀腌制20分钟
步骤 6
鱼片炸至微卷捞出
步骤 7
蔬菜焯水2分钟（黄瓜、豆腐皮不用焯水）
步骤 8
吃火锅的锅，蔬菜铺在底部（这里最好放些水防止一会糊锅）
步骤 9
少许热油，底料炒香
步骤 10
放点水，把一包火锅底料都放进去
步骤 11
煮沸
步骤 12
炸好的鱼片铺到蔬菜上
步骤 13
汤底倒进去，撒上香葱白芝麻，可以开动了！
步骤 14
真的很下饭，平时孩子不爱吃鱼汤，这样做吃到停不下来～
步骤 15
快点给爱的人做起来呀！
石锅鱼的小贴士
鱼不要片太薄，炸的时候容易散。 鱼片炸2分钟即可，鱼骨鱼头多一分钟。 鱼小底料不用放一包，有点咸哈哈😆
菜谱创建时间：2022-12-14 00:55:55
