花旗参炖竹丝鸡

竹丝鸡用料酒姜片出水,温水冲洗干净,花旗参用锤子敲碎,装炖盅里。

加开水至九分满。

砂纸封边,放电子锅炖3.5小时。

开盖浓香扑鼻。