这牛肉干巴简直，醇香味美，家人说可以去开店了

将牛肉干巴洗净切干水份，切成略厚的大片备用，同时准备花椒粒、干椒段备用。

锅了多倒一些油，油温热的下干椒段和花椒粒爆香。

把干椒和花椒稍微拨到一边，倒入牛肉干巴，快速用锅铲或筷子搅散，让其均匀受热。

一直翻炒至牛肉干巴表面开始焦黄，撒上少量的白糖（可提鲜、减少咸味），拌匀即可出锅。