我家的腊肉
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作者：
醒仔妈妈
这种味道是我家十几年的配方，如果有小伙伴喜欢的话可以根据自己的口味适当调整一下盐，酱油和糖，酒就不需要调了，放少了不香，多了又一股酒味。
用料
前槽肉
6块
五花肉
20块
桂林三花酒(52℃)
1瓶
白砂糖
1000克
盐
400克
酱油
300
我家的腊肉的做法步骤
步骤 1
首先把猪肉用热水洗干净，再一片片的放大盆里
步骤 2
这是五花肉和前槽肉一起腌制（一共30斤）
步骤 3
把上述材料称好一起倒下去和匀腌制二至三天，期间可以翻几次面
步骤 4
一天翻两次面，这样更入味哦，第三天可以晾晒了
菜谱创建时间：2022-12-18 13:29:18
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